TORTITAS DE MAÍZ CON CHOCOLATE

Este viernes nos han visitado en el aula Pilar y Pablo para ayudarnos a hacer un taller de cocina de tortitas de maíz con chocolate. Antes de ponernos manos en la masa, nos enseñaron el maíz en diferentes formas: en la mazorca que intentamos desgranar,los granos sueltos y, por último,la harina de maíz una vez machacados los granos. Después Pilar mezcló los ingredientes ( harina, agua y sal) y con la masa preparada nos dieron a cada uno un trocito que amasamos y estiramos con los rodillos. Mientras las tortitas se hacían, Pablo nos enseñó las vainas de cacao que al agitarlas sonaban como maracas pero eran los granos que vimos y olimos; además también nos dieron a probar chocolate en polvo amargo que no nos gustó mucho porque le faltaba azúcar. Finalmente, las condimentamos con chocolate algunos y otros con mermelada y nos las comimos con las manos, estaban ricas, ricas y os animamos a que lo probéis en casa con vuestros peques.